cake salé :4 recettes en fonction du marché: olives-lardon ; chèvre-tomate ; carottes-cumin ; saumon-aneth
feuilletés farcis à la mousse de poisson ou fruits de mer ; épices & aromates.
minis choux assortiment sélection - mousseline fromagère, mousseline légumes & fruits de mer
canapé tortillas au chorizo et ou bressaolas & confit de tomate
cuillère "biscuit salée" au foie gras & confit d'oignon ou confit d'échalote.
mini feuilleté au parmesan pour buffet cocktail